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STOCCAFISSO

Baccalà

Carpaccio

ALBIGADUS: STOCCAFISSO E BACCALÀ ALL’INGROSSO E AL DETTAGLIO

Albigadus è l’azienda di riferimento per la lavorazione e la distribuzione all’ingrosso e al dettaglio di stoccafisso, baccalà, acciughe conservate e molti altri prodotti ittici in Liguria e in Italia.

Da più di 30 anni nel settore riusciamo ad offrire un servizio rapido, preciso e puntuale, servendo prodotti da lavorare come lo stoccafisso secco o il baccalà salato, ma anche prodotti lavorati come la nostra battuta o il carpaccio di baccalà, le nostre acciughe sott’olio e molte altre specialità

Baccalà

Qualità Gadus Morhua, per chi cerca la qualità assoluta

SToccafisso

Qualità ragno per i palati più esigenti, lo Stoccafisso di prima qualità.

Acciughe

Solo acciughe italiane, sotto sale o sott’olio pronte da degustare

Bottarga

Bottarga di Cabras, pregiata ed inconfondibile

“Allora, il fegato dove sta? Sta qua! Fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà!”

Totò

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